HPP pour Energique Raw Veterinary Diets

Tous les produits Energique Raw Veterinary Diets subissent un traitement haute pression HPP.¹Le HPP est un procédé validé scientifiquement qui permet d’éliminer les bactéries pathogènes. Il est aussi fréquemment utilisé pour rendre des produits propres à la consommation humaine.

Grâce au HPP, Raw Veterinary Diets d’Energique est la gamme d’aliments vétérinaires crus la plus sûre sur le plan microbien. La pression isostatique froide (uniformément répartie sur tous les côtés) détruit les bactéries nocives, mais préserve la valeur nutritionnelle et la qualité des repas.

Voyez ici l’aperçu informatif de la technique sous-jacente au traitement haute pression HPP.

1. Tananuwong, K., Chitsakun, T., Tattiyakul. (2012) Effects of high‐pressure processing on inactivation of Salmonella Typhimurium, eating quality
and microstructure of raw chicken breast fillets. J Food Sci, 77(11), 321‐327.